ตระเวนชิม….กินดื่ม ตอนที่ 1

หลังจากหายไปจากบล็อกเสียนาน….วันนี้ขอมาเหลาเรื่องเกี่ยวกับอาหารการกินหน่อย….ช่วงนี้เรื่องเยอะนะพี่น้อง เรื่องบางเรื่องก้อรกสมองอย่าเข้าไปใส่ใจให้รกกันหละกัน
 
กิจกรรมยอดฮิตของคู่รักคงหนีไม่พ้นการไปรับประทานอาหาร โดยเฉพาะถ้าคนข้างๆคุณชื่นชอบการหาอาหารอร่อยๆ รับประทานหละก้อ ต้องกระซิบว่า ได้เดิน เข้า – ออก ร้านอาหารมากมายจนจำกันไม่หมดทีเดียว (ตอนนี้เริ่มต้องหาคู่มือมาเป็นตัวช่วย เพราะส่วนตัวไม่ถนัดเรื่องนี้) ว่าจะทำลิสรายชื่อร้านอยู่เหมือนกัน
 
ร้านที่จะนำมาเสนอในวันนี้เป็นร้านแฟรนไซน์จากญี่ปุ่น อาหารยอดฮิตติดอันดับที่เรียกเสียงตอบรับจากคนไทยได้อย่างท่วมท้นไม่ว่าจะมาแนว ข้าวปั้น ปลาดิบ ราเมน หรือแม้แต่โดรายากิ ขนมสุดโปรดของโดเรมอน ก้อได้ใจคนไทยไปไม่น้อย
 
สำหรับร้านที่นำมาเสนอในวันนี้ หากได้เกิดจากความประทับใจไม่ แต่ต้องบอกตรงๆว่าเกิดจากความไม่ประทับใจมากกว่า เลยนำเสนอแต่ถ้าใครมีโอกาสแนะนำให้ไปลอง แต่มันรอนานมากคร้าบบบพี่น้อง ร่วมชั่วโมงครึ่ง  ฮั่นแน่ เริ่มอยากรู้ (เกริ่นยาวไปมั้ยเนี่ย)……
 
"ซาโบเต็น" ร้านทงคัทสึ ที่มาแรงในช่วงนี้ ขอบอกว่าไปทีไรคนรอเต็มหน้าร้านตลอด มันจะอร่อยเทพอะไรปานนั้น หลังจากที่ได้พลาดไปอยู่หลายครั้ง ก้อตัดสินใจร่วมกันว่า "วันนี้เป็นไงเป็นกันพี่ปู ต้นจะรอ…." (ร่วมกันตรงไหน555 ) หลังจากที่เดินวินโดช๊อปกันจนอ่อนแรง ก้อไปลงทะเบียนรอเรียก พระเจ้าเข้าไปเกือบยี่สิบคิว แต่คำไหนคำนั้น ฉันจะรอ แนะนำว่าใครอยากไปลองแบบเทพๆ (คือต้องใจเย็นเป็นเทพกันทีเดียว) กรุณาไปจองก่อนไปทำธุระอื่น เพราะมีเวลาร่วมครึ่งชั่วโมงทีเดียว ไม่รู้ว่าตอนนี้คนเลิกเห่อกันหรือยัง ตามเมนู ร้านนี้ขายแต่ ทงคัทสึ (อาหารประเภท เนื้อหมูชุบแป้ง เกล็ดขนมปัง และไข่ไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่น) ราคาต่อเมนูอยู่ประมาณ 280-400 บาท ราคานี้จะรวมไปถึงสลัดกระหล่ำ มิโซะซุป ชาข้าวแบบไม่อั้น และไอครีมชาเขียวตบท้ายรายการ
 
หลังจากที่ยื่น เดิน นั่ง พิง เลื้อย(ไม่ใช่หละ) ไปเกือบสองชั่วโมง พนักงานก้อใจอ่อนยอมเชิญเราสองคนเข้าร้าน ในสภาพหิวโซกันทีเดียว เมนูถูกเลือกตั้งแต่ตอนรอ หลังจากนั่ง พนักงานจะเอาชามใหญ่หนึ่งใบพร้อมตะเกียบยักษ์ และชามใส่งาคั่วพร้อมไม้มา แล้วก้อจะมีคนเดินเอากระหล่ำมาใส่ให้แบบนี้

จากแหล่งข่าว งานี้เค้าว่านำเข้าจากญี่ปุ่น (งาเมืองไทยเยอะแยะทำไมไม่อุดหนุนกันบ้างก้อจะดีมาก หรือต้องแบบออริจินอลก้อไม่รู้) วิธีทำที่ถูกต้องคือ เอาไม้วนสัก 5-6 รอบพอให้งาแตก (แต่เท่าที่เห็นและทำเอง พวกเล่นตำยังกะน้ำพริก โป๊กๆๆๆๆกันทั้งร้านสนุกพี่ไทบไป) จากนั้นเอาน้ำซอสทงคัทซีที่อยู่ในโถบนโต๊ะใส่ใส่ประมาณ 3-4 ช้อน ไว้จิ้ม ดูภาพปลากรอบ (แซม…ยืมมุขหน่อย)

ส่วนกระหล่ำ แหล่งข่าวเดิม กล่าวว่า ค้ดเฉพาะกระหล่ำปลีสดปลอดสารพิษ ขนาดมาตราฐานหัวขนาดพอเหมาะในแบบฉบับซาโบเตนแล้วเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 8 องศาเซลเซียส ก่อนเสิร์ฟก็นำออกมาเข้าเครื่องสไลซ์ ซึ่งทำให้ได้กะหล่ำปลีฝอยที่คงความสดและกรอบ (อันนี้อนุมานว่าคงอุดหนุนคนไทยบ้าง มิได้นำเข้า) ว่ากันว่าถูกใจพี่ไทยจนต้องสั่งวันหละเป็นสิบๆกิโล (แต่โดนส่วนตัว ก้อแอบกลัวว่ากระหล่ำไม่สะอาดเล็กน้อย ก้อเลยกินพอรู้รส หมดไปสองชาม 555) วิธีทาน บนโต๊ะจะมีซอสนำเข้าจากญี่ปุ่นวางไว้อีก 2 ชนิดให้เลือกคลุกเคล้ากับผักกะหล่ำ ขวดแรกเป็น น้ำสลัดงา ใสๆ กลิ่นหอมของงา อีกขวดเป็นน้ำสลัด เรียกว่า น้ำสลัดส้มยูสุ เป็นน้ำสลัดปราศจากน้ำมัน รสชาติออกเปรี้ยวนิดๆ มีรสของผลส้มยูสุ ให้ความรู้สึกสดชื่น แหล่งข่าวแนะนำว่า ควรใส่น้ำสลัดคลุกเคล้าแต่พอเหมาะ ไม่มากเกินไป (ไม่ต้องกะคุ้มกันบางก้อได้) จะได้ไม่ตัดความกรอบและรสชาติหวานตามธรรมชาติของกะหล่ำปลีสด ดูภาพพรีเซ็นเตอร์ปลากรอบอีกครั้ง

แล้วอาหารหลักก้อเริ่มมา และตบท้ายด้วยไอครีมชาเขียว ไม่ต้องบอกวิธีขั้นตอนนี้โซ้ยตามอัธยาศัย เนื่องด้วยไม่ถนัดอาหารทอดจึงไม่สามารถเชิญอาหารเข้าไปในกระเพาะได้มากนัก ในที่นี้คือไม่สามารถแบ่งกันทานคนละครึ่งได้จนถึงชิ้นสุดท้ายก้อต้องยอมแพ้ ให้พี่ปูรับผิดชอบไปตามระเบียบ

และแล้ว….ดิฉันก้อเผชิญกะอาการอาหารไม่ย่อยไปหลายวัน เนื่องจากไม่ได้ทานอาหารทอดแบบหนักๆอย่างนี้มานาน ก้อเลยขยาดกันเลยทีเดียว  

ก้อเอามาเขียนเล่นๆ ให้อ่านกันนะพี่น้อง ใครสนใจไปทานก้อหาร้านเองหละกัน ไม่ยากลอง ถามพี่กูลเกิ้ลดู……

 เอนทรี่ที่ ๗/๒๕๕๓

About multiverses

i am fine
This entry was posted in Uncategorized. Bookmark the permalink.

16 Responses to ตระเวนชิม….กินดื่ม ตอนที่ 1

  1. Piyapong says:

    ไม่คลั่งไคล้อาหารญี่ปุ่นเท่าไหร่รู้แต่นายแบบในเอนทรี่หล่อมาก!

  2. Strange Loop says:

    ถ้าให้ดาว เต็มห้า ได้แค่สามอ่ะ ไม่ได้อร่อยมากขนาดที่ควรจะเข้าคิวรอเลยร้านอยู่ชั้นหก อิเซตัน ตรงข้ามกับร้านหนังสือคิโนคุนิยะ

  3. Vanilla says:

    หล่อจริงๆ ^^

  4. hud says:

    แพ้อาหารญี่ปุ่น รอดูเมนูอื่นนะ

  5. ATISA says:

    ชอบอาหารญี่ปุ่นเปนที่สุด แต่ลึกซึ้งขั้นเทพขนาดนี้ ทำไม่เปนอ่ะ ถ้ามีโอกาสขอไกด์หนุ่มตี๋นายนั้นไปสอนหน่อยได้ม๊า???ข้อควรระวัง: แนะนำว่าควรชวนกันไปทานตอนสถานะ"แฟน" เพราะ เมื่อใดท่านเปลี่ยนสถานะเป็น สามี-ภรรยา การรอคอย 2 ชม. อาจทำให้เกิดปัญหาในครอบครัวได้..

  6. กานดา says:

    ภาพที่ 2 พี่ปูกำลังกินเนื้อช้างเพราะมันมี \’งา\’

  7. Miss- says:

    พี่ปูชวน น้องต้นมากิน주꾸미 ชิคะช่วงนี้กำลังเยอะเลยกินสดๆนะดิ้นกระแด่วกระแด่วในปาก

  8. ต้นไม้ใต้จักรวาล says:

    @พี่ต๋อ….ตัวอะไรหรือคะ…@แซม…ขำมากมุขนี้@ศา….ขอยืมไกด์ได้ แต่ไกด์จะยอมไปยืนรออีกหรือป๋าวไม่แน่ใจจิงๆ 555 สำหรับท่านที่ไม่นิยมอาหารญี่ปุ่น กำลังหาเมนูอื่นที่น่าสนใจมานำเสนออยู่นะจ๊ะ

  9. ATISA says:

    เราก้อว่างั้นหล่ะ หุหุ

  10. Narong says:

    โปรโมทร้านอาหาร หรือ โปรโมทหนุ่มในภาพกันแน่…เอ้ ในรูปนี่ คือ พี่ปู เหรอ …ได้ยินชื่อ มานาน…หน้าตาดีมาก …อืม…

  11. Strange Loop says:

    มี "หนุ่ม" ในภาพด้วยเหรอ เห็นแต่ "แก่" อะ

  12. ATISA says:

    พี่ปูหน้าใสสสสสส..ใช้ไอรักกกกกกกกกกกกแต่แถวบ้านศาเค้าว่า ถ้าผู้หญิงจะสวยใส รู้ไม๊ ต้องใช้อะไร..?เค้าบอกว่า .. ให้ใช้ สามี ..5555+ (รับรองพี่สวยใสไฉไลทั้งตัว)

  13. ATISA says:

    (ชี้นิ้ว ใช้มันเข้าไป)..

  14. ต้นไม้ใต้จักรวาล says:

    @พี่ป๋อง…ไม่ได้โปรโมทอะไรเลย แต่เป็นภาพปลากรอบจิงๆ ถามแซมดู คริคริ@ศา….เง้ออ จิงหรอ แต่เราใช้คนไม่เป็นนี่น่า

  15. ATISA says:

    เดี๋ยวก้อ (ชี้นิ้ว) ใช้เป็นไปเองหล่ะ..55+เหอะเหอะ..

  16. Le temps says:

    อยากไปกินมั่งจัง

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s